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某火锅店前厅工作规范流程

浏览量: 580 上传时间: 2011-12-21

本资料为刘一手火锅店前厅工作规范流程，主要介绍了列队考勤、开早会、检查仪表、仪容及工具等餐饮基础技能。资料重点讲解了火锅店餐前工作、餐饮服务、餐中服务、餐尾服务、餐后工作等前厅服务工作流程。