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饭店前厅管理(全套教程)

浏览量: 286 上传时间: 2011-12-22

本教材的主要目的是讲授饭店前厅管理与服务的基础知识，培养学生从事前厅管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅服务的基础操作技能，形成学生从事饭店前厅服务与基层管理工作的基本技能。