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酒店经营管理实际案例

浏览量: 233 上传时间: 2012-02-07

资料简介：

菜品多样化，因已有两家较大的浙江餐馆采用杭帮菜，本店不宜同质化，考虑到湘菜在上海、南京等江浙大都市渐露头角，前景看好，建议引进改造型湘菜。

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