服务员点菜、上菜操作细节 - 中国吃网

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服务员点菜、上菜操作细节

浏览量: 97 上传时间: 2012-02-10

资料简介：

当客人拿着菜谱迟迟决定不下点什么菜品时，服务员要主动询问客人点那类的菜（如荤的还是素的，辣的还是不辣的），这样可间接提高点菜速度。

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