餐厅经营管理资料|其它资料资料

本资料是一份酒店服务质量检查，内容涉及了酒店日常工作内容的检查，包括应接、入住登记、离店结账、接受宾客投诉、换房等一系列工作检查。

浏览: 269 2014-11-04

开咖啡馆之前势必要做市场调研和经营战略分析，那么如何根据理论落地实施呢？本资料将借助一咖啡馆案例来为大家做一个解答。

浏览: 292 2014-11-01

酒店餐厅是前台, 为客人提供服务的主要项目之一；厨房则是后台, 为前台提供规范、优质服务的保障。本资料将重点讲述餐厅和厨房的功能布局。

浏览: 187 2014-10-30

蛋糕店也是餐饮业态，那么它的发展如何，经营状况又是怎样的呢？本资料是一份蛋糕店零售调研报告，内容包括蛋糕店的环境、商品、经营分析以及经营建议。

浏览: 215 2014-10-28

高速发展的烘焙产业已到了竞争升级与品牌变革的临界点，即将经历品牌变革大浪潮。对于众多中国烘焙品牌而言，该如何顺势而为，成功破局？本资料将为大家详细解析。

浏览: 173 2014-10-28

餐饮POP海报可以刺激引导消费和活跃气氛.它的形式多种多样，它作为一个种低价高交往的广告方式已被广泛使用.。本资料主要介绍了餐饮pop海报的设计制作。

浏览: 3684 2014-10-27

近几年来，主题餐饮已经成为餐饮行业的新兴形式，本文旨在通过对主题餐饮进行综述研究，对主题餐饮的概念、种类等问题进行阐述，并总结出了相关建议与对策，使主题餐饮能够更好的满足顾客们需求。

浏览: 243 2014-10-27

宴席，既是菜品的组合艺术，又是礼仪的表现形式，分清场合设计菜点才能让客人满意。本资料介绍了中式和西式宴席菜点的设计以及上菜流程。供参考。

浏览: 229 2014-10-27

厨师只有了解我国菜系的发展历史及菜品命名的内涵，方可在厨界有更深的造诣。本资料全面介绍了中国八大菜系各大名菜的命名典故，供参考。

浏览: 244 2014-10-26

随着西方文化的深入和餐饮行业的迅速发展，西餐在我国有了一个很好的发展环境。因此，投资开西餐厅的朋友越来越多。但如何经营好西餐厅呢？以下这份经营策划方案供投资者借鉴，教你如何经营好西餐厅。

浏览: 201 2014-10-25

好的策划和创意，可以大幅度提高企业知名度，增加产品附加值，扩大市场占有率，并使许多传统产品焕发新的生机。本资料分享了一批餐饮业的文化创意实践，可为大家提供极为宝贵的启示。

浏览: 184 2014-10-25

如今人们就餐很注意吃得安全，吃得安心。因此食堂对食物的安全监测一定要做到位。以下这份食堂食物中毒应急预案供您参考。

浏览: 193 2014-10-24