餐厅经营管理资料|其它资料资料

烧烤的制作配方,主要关于烧烤的佐料配方制作工艺

浏览: 208 2010-10-10

实用人际关系技巧与沟通，一个人能够与他人准确、及时地沟通，才能建立起人际关系，而且牢固的、长久的。进而能够使得自己在事业上左右逢源、如虎添翼，最终取得成功。

浏览: 243 2010-10-08

浏览: 218 2010-10-03

我们知道，工作通常需要依靠组织，进行分工合作才能顺利完成。这当中自然包括了上司与下属的关系。下属如果不是很能干，那么领导再怎么能干也成不了大事；反之，优秀的下属如果遇到无能的主管，同样做不出什么好成绩

浏览: 250 2010-09-09

虚拟股票期权是一种低成本的长期激励机制，经理人与所有者的利益趋于一致时，可以大大降低经理人的道德风险，企业的代理成本也随之降低；有利于克服经理人的短期行为，有助于经理人在实现当期收益最大化的同时，兼顾

浏览: 200 2010-09-09

工程部是餐饮企业必不可少的部门，除负责企业必需的餐厅装修及店铺翻新外，同时还负责着餐饮设备的管理、维护及水、电的正常运转等事务。故在有些餐饮企业也将工程部员工称之为了万能工。那么，在餐饮管理中如何对工

浏览: 284 2010-08-24

一个餐饮经营项目的启动，我们都知道，资金的储备是首要条件，如没有了资金，将难以展开，后续中其它的工作就不要说了。有了一个好的项目，资金来源筹备将是经营管理者必需要了解与运作的统筹者。那么，针对资

浏览: 215 2010-08-24

中小餐饮企业是餐饮行业的主要组成部分，也是餐饮行业存在问题的主要部分，综合起来，中小餐饮企业存在的问题主要有卫生设施差、管理水平低和地区两级分化严重等方面的问题，当然，这当中有我们中小餐饮企业自身的问

浏览: 353 2010-08-24

当作为员工流失率最大的餐饮行业，而客人需求却在不断变高甚至于接近苛刻的时候，你是否想授权给你的员工呢？想提高服务质量就必须在一定程度上对你的员工授权，那究竟如何授权，授什么权？

浏览: 237 2010-08-21

说到企业物资与供应管理，让我们不得不想到“供应链管理”的相关概念，而供应链管理，简称“SCM”，是对商品、资金、信息在供应商，分销商和顾客组成的网络中流动的管理，并通过资源整合，将企业的采购、库存、生

浏览: 255 2010-08-21

何才能让自己的餐厅永久经营，能成为长胜将军呢？这就需要我们大家一起讨论，其实通过一些成功人士的分享与总结，大致也就是以下内容，如果一个餐厅，能作好以下内容，当然，一些常规性的事务与管理还是必须要做的，

浏览: 252 2010-08-21

网络时代的会计管理目标，已经超出了一般会计的工作职责，传统意义上的财务会计，它是按照《会计法》或《企业会计准则》去处理相关业务和开展财务管理，一般会计是企业会计管理体系的基础，它完整记录了企业经营活动

浏览: 260 2010-08-19