餐厅经营管理资料|餐饮财务资料

企业越来越大，管理资产就成了管理者头疼的一件事。特别是对于连锁总部来讲，年度资产盘点更是让人心焦，因为针对的面大，点多，故每次盘点时让人头疼。其实年度资产盘点并不难，只需要掌握一些方法与善于身边的资

浏览: 519 2010-01-24

餐饮经营的目的是为盈利，所以餐饮从成立的那一天起，就面临着激烈的市场竞争，始终处于生存、倒闭、发展、萎缩的矛盾之中，餐饮管理的首要任务是生存，只有生存才能获利，餐饮管理的目标“生存、发展、获利”，

浏览: 476 2010-01-24

初创公司财务制度怎么建立？如果会计核算不规范，会计数据不真实，会计信息传递不畅等基础工作不健全，那么在很大程度上都会影响企业经营机制的建立和完善。

浏览: 466 2010-01-22

由于餐厅经营的特殊性，决定了餐厅财务也具有特殊性，餐厅财务工作的重点在于收银管理及采购收货管理这两方面，这两方面工作量较大，环节较多，数据繁琐，出现资金损失的可能性较大，首先，餐厅收银工作是管理餐厅营

浏览: 336 2010-01-22

连锁企业的流动资产中，存货占很大比重，占用企业大部分流动资金，使企业承担利息支出，而且会增加与存货有关的各项开支如采购成本、仓储成本、管理成本等，这样会导致成本上升、利润受损，因此，存货管理的目标就是

浏览: 494 2010-01-20

餐饮业的财产管理中，按会计制度规定单位价值在2000元以上，能独立使用的，使用年一年以上的为固定资产，单位价值在200元以上至2000元以下的为低值易耗品，根据这个定义，餐饮业的低值易品比固定资产还多

浏览: 512 2010-01-20

餐饮财务政策执行，需要从流程做起，只有流程通畅了，才能使企业制度实行上传下达、政令畅通，在流程没有规范化之前，做同一个工作可能会有很多不同的流程，结果也相差很大。流程管理就是对流程进行优化设计，督导流

浏览: 410 2010-01-18

厨房成本控制，对餐饮经营成败起着至关重要的作用，但我们的成本控制是建立在不损害消费者利益的前提下一步一步的削减餐饮企业运营当中不必要的浪费和损失，从而有效的减少餐饮企业的成本达到利益最大化。

浏览: 307 2010-01-18

随着现代企业经营环境的重大变化和战略管理的广泛推行，现代财务管理不仅要有科学、精细的日常管理，更要有高瞻远瞩的战略眼光和战略思想，企业研究和制定财务战略对其自身长远、健康的发展至关重要，因此财务检查工

浏览: 481 2010-01-15

餐厅财务分析方法有多种，一是根据财务报表对餐厅的经营情况进行分析，找出哪些方面做得好？哪些方面做得不好？原因是什么？怎样来改进？二是根据事先的统计报表进行专业性分析，这种分析范围较小，如根据今年每月的

浏览: 442 2010-01-15

如果管理者不懂得看资产负债表，那就永远无法明白为什么原本庞大的企业突然之间倒闭，也将不会懂得判断财务风险，企业将无法获得长远的发展。习惯于用语文式管理的是，是时候来看一下资产负债表了。

浏览: 621 2010-01-13

作为一个财务管理人员，您是否也想在第一时间知道往来账对不上的真正原因呢？作为一个往来账会计，您是否正在为日益增加的往来业务核对的工作量而辛苦加班呢？作为一个出纳人员，您是否曾经因为核对银行对账单而弄得

浏览: 756 2010-01-13