餐厅经营管理资料|开店筹备- 中国吃网

本资料从餐厅经营环境、人力资源管理、后勤管理、前厅等方面对餐厅进行了全面、系统的评估，并且对比较难控制的出品部、财务运作也进行了科学的评估，同时资料涵盖餐厅评估全套表格表单。

666 2011-09-15

本资料主要以某餐厅为例，从开业前的商圈调研报告、经营定位报告以及经营档次、经营理念、经营菜品等多核心部分做了详细的调研，同时对餐厅需要具备的功能设置、人员编制及开办预算进行了合理的规划。

671 2011-09-14

本资料介绍的是餐饮创放在装修时必须要考虑的设备配置问题，资料主要介绍了厨房设备平面布置原则、厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置、厨房设备布置加热设备及数量概算等内容。

695 2011-09-05

本资料介绍了某餐厅的前厅部所需用品的采购清单，按照类别分为陶瓷品、玻璃品、易耗品、布草和其他杂项，几乎涵盖了整个前厅部所需的全部用品。

2478 2011-08-16

本资料为我们介绍了中式快餐店前期筹备工作的相关内容及注意事项，主要包括快餐店整体规划、选址和装修三个环节，可以作为中式快餐创业及投资者的参考资料。

713 2011-08-09

本资料为我们介绍了中式快餐的项目简介、项目认知、开业筹备、经营管理和中式快餐行业的相关资讯，可以作为我们中式快餐创业者开店筹备时的工具箱。

638 2011-08-08

对一个新开张的酒店，人员如何配置，合理与否，直接影响到营业的正常运转，少了转不开，多了加大了成本，高性价比的解决方案是你不可缺少的选择。

2313 2011-07-21

怎样才能开一家生意红火的糖水店呢？糖水店的选址装修、人员配置、原料采购等工作又应当如何开展呢？下面本资料就为您一一解答！

673 2011-07-21

本资料主要为我们介绍了固定菜单和变动菜单的筹划、设计与制作，可以作为我们设计和制作餐厅菜单时的参考和学习资料。

1387 2011-07-10

1568 2011-07-05

开业准备工作决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

736 2011-07-04

前期营销对一个新店来说是非常重要的，资料详细说明，新店开业需要做的营销工作有哪些？用实例和数据解决你在新店前期营销中会遇到的问题。

785 2011-07-04