餐厅经营管理资料|薪酬绩效- 中国吃网

通过本资料的学习您将清晰了解薪酬设定的原则，有效的绩效考核的重要性、绩效考核的方式与目标要注意的那些问题等等。

156 2011-06-11

此资料主要针对餐饮部前台主管、客户关系主管、餐饮部后台厨师长等餐厅高层管理者进行绩效考核，从问题发生率、工作落实情况、全员销售、员工满意率、员工流失率等方面对餐厅高层管理者进行综合考核。

243 2011-06-11

本资料从考核的目的、考核的范围、考核的原则及考核组织管理等宏观层次规划了考核的大纲；再从考核办法将绩效考核细分到月度考核，年度考核，而年度考核又划分为个人年度考核和餐厅考核两大部分。

152 2011-06-11

本资料从实施绩效的考核目的提高员工的工作积极性；考核时间、考核内容及考核指标的明确，体现此绩效考核的公平性和合理性；考核方式、考核结果等级应用、奖金的分配方式使得此份考核制度更便于在工作中执行起来。

243 2011-06-11

本资料通过设置奖金的目的，奖金的结算时间，奖金计算方法让员工清晰奖金的获得方式，同时设置了十几种奖金项目，包括模范员工奖、礼貌奖、最受欢迎奖、工作绩效奖金、介绍奖金等。

189 2011-06-11

对于餐饮业来说，要实施考核，制定一套好的考核方案是最基本的。那么，如何制定餐饮企业考核标准？有没有什么技巧呢？餐饮企业员工考核标准制定技巧就为您解答这个疑惑。

231 2011-06-09

检查反馈系统对“外间环境的气候变化”和“自身发生的各种疾病”都有所反应，它对餐厅的正常运作和进一步完善起着非常重要的作用。检查系统提供的各种信息是餐厅经理日常经营管理决策的主要依据。

234 2011-06-09

本资料介绍了薪酬管理体系的制定原则、薪酬构成、工资级别、工资标准、工资计算与支付以及工资审批权限等内容。

151 2011-06-08

该酒店工资结构表，按照酒店人员的不同级别，分别列出了总助总监、部门经理、主管、领班、员工及临时工的工资结构（主要包括岗位工资、考核工资和绩效工资三个方面的内容。）

240 2011-06-08

本酒店浮动效益工资制度实施方案包括三大部分：浮动效益工资部分、月度超产奖金部分、年终双薪奖励部分。

579 2011-06-08

人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据；薪资的外部均衡调查每年进行一次。

158 2011-06-04

以员工岗位职责、工作复杂性、工作绩效、工作技能、工作态度、劳动强度和工作环境等指标综合考核员工报酬，员工工资适当向风险责任重大、技术含量高的岗位倾斜。

156 2011-06-04