餐厅经营管理资料|餐饮文书- 中国吃网

酒店宾馆装修合同样本，合同编号:______ 发包人: 承包人: 住所: 住所: 委托代理人: 营业执照号: 电话: 法定代表人: 电话: BP机号: 委托代理人: 电话等详细信息。

576 2011-11-03

餐饮业应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。本资料介绍了餐饮业各部门的卫生管理制度以及员工工作守则，为餐饮管理者提供了一定的参考。

627 2011-10-28

服务员只有将客人当作需要精心服侍的亲人与朋友，才能使服务富有情感。本资料列举了23个餐中服务案例，为餐饮管理者提供了一定的参考。

782 2011-10-26

六常管理法因为能几月员工时间成本，提高工作效率，降低库存、提高管理层次等显著优点而被广泛应用于餐饮企业当中。其中也有餐饮企业根据自身特点的不同，将六常管理法演变成“六好管理法”。

590 2011-10-24

市场营销部是酒店对外拓展业务的主力军，对酒店收益及发展起着至关重要的作用，因此要规范酒店营销部的管理。本资料收集了营销部各种工作会议承接的操作标准及程序，为餐饮管理者提供了一定的参考。

420 2011-10-22

餐饮服务是由多个部分组成的，包括服务员、厨师、保洁等，做好餐饮的员工管理才能保证企业的长远发展。本资料介绍的是餐厅员工守则，总共100条，包括基本准则、仪容仪表、行为规范、员工纪律等，值得借鉴。

840 2011-10-21

执行力指的是团队的工作能力，它决定着一个企业能否在竞争中获胜。它的构成要素是多样的，包括领导艺术、团队执行力的组建等。针对如何增强团队的执行力这个问题，本资料进行了详细的介绍，值得借鉴。

92 2011-10-21

本资料介绍了某餐厅前厅的作业流程及标准，主要包括吧台服务、餐前准备、餐中接待、婚宴等宴会接待、顾客投诉等特殊情况的处理内容。

162 2011-10-20

本资料介绍的是一份餐饮职业经理人考试用的人力资源考试试题及答案，对餐饮职业经理人在人事管理方面的理论、事件及灵活运用能力做了全面的检测。

110 2011-10-17

本资料是一份餐饮企业人力资源管理考试试题，主要包括近60道选择题及两道论述题，主要检测的是餐饮职业经理人在人力资源理论知识方面的掌握情况。

146 2011-10-17

酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

159 2011-10-11

本资料介绍了某酒店在开业筹备阶段前厅部的采购清单，采购清单对采购的物品名称、数量及使用部门等，都做了具体的要求和说明，可以作为我们酒店餐饮同行进行开业筹备时的参考资料。

1095 2011-10-10