餐厅经营管理资料|其它资料- 中国吃网

旅游类别烹饪专业职业标准和技能规范解读为参培人员提供方向引领和技能训练标准依据，做到学习有目标，训练有标准，操作有规范，科学教学，少走弯路，多出成果，快速提高学生的职业素养和技能水平。

49 2012-05-07

中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

46 2012-05-07

纵观全局，冰淇淋市场出现了四种发展趋势：从广告战走向品牌战；从价格战走向价值战；从渠道战走向服务战；从产品战走向资本战。

47 2012-05-04

对中式快餐标准化体系的研究不仅丰富了中式快餐标准化理论，而且为中式快餐企业提供了系统性的、可操作性的标准化途径。

141 2012-05-03

本资料是一份中式烹调师高级技师技能考核准备通知单，需要参加烹调师高级技师技能考核的厨师可以了解一下相关内容。

79 2012-05-02

舟山群岛海鲜排挡服务规范规定了舟山群岛新区海鲜排挡服务的术语和定义、基本要求、服务设施、经营管理、服务质量、安全服务、卫生服务、资产使用管理、监督管理等各项规范和质量要求。

41 2012-05-02

经济补偿金是在劳动合同解除或终止后，用人单位依法一次性支付给劳动者的经济上的补助。本资料介绍了不同情况下解除和终止劳动合同的经济补偿金支付标准，餐饮企业老板和员工都可以了解一下。

45 2012-04-27

木桶饭餐厅是最近几年兴起的餐厅模式，下面是一份湘菜木桶饭菜单，供大家参考。

821 2012-04-19

母亲节即将来临，为了表达公司员工对母亲的关爱，特举办一次母亲联谊活动。本资料是一份母亲节联谊会主持词，供大家参考借鉴。

53 2012-04-17

对餐饮业实施量化分级管理，从卫生管理、工艺流程、食品贮存等各个环节风险点进行重点监督，可有效防范了食物中毒等事故的发生。

51 2012-04-14

本《餐饮服务违法行为的行政处罚一览表》介绍了餐饮服务违法行为的违法条款、处罚条款和处罚内容，餐饮业经营者可以了解一下，自觉遵守相关规定。

46 2012-04-14

为了保障因工作遭受事故伤害或者患职业病的职工获得医疗救治和经济补偿，促进工伤预防和职业康复，分散用人单位的工伤风险，制定2012年工伤保险条例。

44 2012-04-13