其它资料
餐饮业职业经理人评定条件
标准规定,餐饮业职业经理人分为职业经理人和高级职业经理人两个等级,等级划分以餐饮管理知识、管理能力、个人品质、从业经历、职业道德、经营业绩、创新能力、考核成绩等为依据。
立即下载
餐饮职业经理人食品卫生与安全培训教材
教材主要内容包括:食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法,影响食品安全性的病原生物、化学毒物的防范与控制、废弃物排放处理,膳食结构中的不安全因素及控制等。
立即下载