餐厅经营管理资料|前厅管理- 中国吃网

作为服务行业，常有接到临时性的工作任务。针对这些业务，部门管理者如何去规范类似任务的流程、行动方案以及各工作岗位职责呢？

740 2009-12-30

服务员在服务工作中的业务技能比较差以及未能很好的充分利用资源进行整合流程式，就不能为顾客提供快速的优质服务。

1143 2009-12-28

本资料内容包括火锅店前厅经理、领班、迎宾、收银员、服务员、传菜员、保安及保洁员等各岗位职责

916 2009-12-26

有的高档饭店，装修精致，但服务却与之不匹配。这是餐厅的失败之一，高档饭店需要注意哪些服务技巧呢？怎么样来体现服务的高档呢？

701 2009-12-26

无论是初期创业者，还是拥有企业背景的多元化经营者。第一时间都会选择投资餐饮行业，这也是导致餐饮行业的竞争日益激烈的原因之一，为了吸引并留住顾客，餐饮服务业越来越讲究精细化、人性化。

665 2009-12-21

现在西餐厅越来越多，吃西餐的人也越来越多，那么如何来做好西餐厅的服务呢？西餐服务的标准比中餐服务要高，比如上菜方式、服务注意事项等，具体要求资料会向您详细讲解。

738 2009-12-18

餐厅服务员给顾客的第一印象是非常重要的。它不仅体现个人的素养气质，更展现出餐厅整体的形象问题。所以，餐厅对每位服务员的仪容仪表都需要进行要求，同时这也是服务员上岗前必检的一个项目。

1018 2009-12-16

无论是餐厅、酒店、宾馆开门迎接顾客，还是业务员谈项目、销售员推销产品都离不开前期的准备工作。

799 2009-12-16

如果前厅与后厨的默契配合使客人对餐饮店的建议及想法能够及时地反馈回来，使餐饮店能够在最短时间内进行调整改进服务水平，提高饭菜质量，只有这样才能够持续不断地加强客人对餐饮店的满意度

893 2009-12-16

利用不同的服务模式来深化改革餐厅服务体系，是增强整个餐厅经济效益的重要保障。餐厅服务模式大致可分如下八类。

644 2009-12-16

在餐饮行业中，服务贯穿始终，但怎样的服务才能称得上有效的服务呢？在服务中，离不开与顾客之间的相互沟通，让更多的顾客成为忠诚的回头客，需要我们系统的掌握与顾客相处的服务策略。

640 2009-12-14

1010 2009-12-14