餐厅经营管理资料|培训管理- 中国吃网

43 2012-02-10

随着酒店服务业的快速发展和国内酒店管理的日趋成熟，越来越多的餐厅都开始认识到，员工培训作为人力资源开发的重要组成部分，对提高员工素质，增加餐厅内部凝聚力、提高餐厅核心竞争力具有重要作用。

44 2012-02-10

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40 2012-02-10

购买者的心态：人不会因为一件产品本身是好东西，就买下它他们买的是产品可以带给他们的好处；因此，我们跟顾客谈话时挂在嘴边的是我们产品，可以带给他们的好处，而不是产品本身的事实。

39 2012-02-10

《财务管理》课程，着重对资本的取得、资本的运用、资本收益的分配等财务问题进行介绍和研究，为公司高级财务管理人员提供了必备的财务理论知识和实务操作方法。

39 2012-02-10

尊重顾客是服务的关键。尊重顾客的审美、感受、情趣等精神愉悦的需要，充分让顾客感受来自他内心的愉悦的需要，并成就顾客精神愉悦的欲望。这就是服务制胜的秘籍。

42 2012-02-10

语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。

46 2012-02-10

为什么管理教材汗牛充栋，而高明的管理者却凤毛麟角？为什么学富五车、饱读经书的管理学者未必是优秀的经理人？

43 2012-02-10

督导——对提供服务的员工进行现场管理的人员。

54 2012-02-10

控制人工成本：控制人工成本，必然涉及到降低工资、减少福利待遇、减少员工数量等。这些措施和举动不仅仅是企业的事情，也牵涉到员工的利益关切，要恰当处理。

57 2012-02-10