餐厅经营管理资料|培训管理- 中国吃网

本资料为酒店客户服务技巧培训课程，介绍了四种类型的服务标准、解决客户投诉步骤以及感性客户服务技巧等专业客服服务知识。

76 2011-12-22

本资料为某酒店营销部门针对有效沟通而为员工进行的培训，通过此次培训，希望能提升员工的绩效和工作积极性，保持和增强新老顾客的忠诚度，从而提高营销收益。

73 2011-12-22

本领导行为指标主要包含了质量管理、变革管理、人员管理、业务管理等四个大方面的内容，涵盖了员工适应力、决策、人际关系技巧、商业意识、时间和工作管理等众多领导技巧。

74 2011-12-22

服务礼仪是服务人员在服务过程中向服务对象表达尊重、同时用来维护自身尊严的一种规范形式。本教案全面的介绍了酒店礼仪培训的常识、要点、标准，图文并茂、形象直观，是酒店培训不可多得的经典资料。

108 2011-12-22

本资料整理了大量常见的饭店服务案例，通过分析，帮助饭店从业人员从一系列具体问题及其处理方法中汲取经验，从而提高其管理水平及分析、解决问题的能力。

101 2011-12-21

本资料是餐饮服务礼仪的基础培训知识，资料结合了秦妈火锅店的服务礼貌用语对新员工进行了具体的礼仪演示。

175 2011-12-21

本资料主要针对服务员必备的托盘、斟酒、上菜、摆台、口布折花等硬性技能进行了专业的培训，并对酒水知识、茶类知识及顾客生活饮食习性进行了系统的培训。

93 2011-12-21

本资料主要从餐饮员工的思想素质、业务素质、身体素质、心理素质、员工意识等五个方面对餐饮服务人员进行了基本的要求。

96 2011-12-21

本资料针对点菜师这个职业进行了全方面的培训，包含了点菜师的基本服务常识、点菜师应具备的营养知识、点菜师应具备的酒水知识等系列专业技能。

103 2011-12-21

本资料为餐厅点菜师（员）点菜技能培训知识，包含了餐厅常见的八种推销方式的介绍，还重点培训了以顾客的生活习惯、消费能力、消费动机和特性来推销菜品的技巧。

88 2011-12-21

本资料是全国职业点菜师资格考试的培训讲义，包含了职业点菜师应具备的菜品、饮品、宴会等餐饮专业知识，同时还培训了点菜师的实战销售技巧及顾客心理分析技巧等。

82 2011-12-21

本资料为中国营养师的培训课程，包含了大量的食物营养、人群营养、公共营养、疾病营养等营养基础学知识，对于想成为营养师的人来说，是一份比较完整的参考资料。

79 2011-12-21