餐厅经营管理资料|员工管理- 中国吃网

值班经理的工作涵盖生产区域与服务区域，在没有区域经理时，值班经理需完成区域经理工作。在有区域经理时，需安排及督导区域经理工作；在有两个或以上区域经理时还需协调区域经理的工作；

81 2011-09-14

开店管理的内容是什么？开店安全和保全的内容有哪些？开店经理制定当日营业额预估计划应该考量哪些因素？

100 2011-09-14

本资料主要针对酒店餐饮部的所有岗位根据七职规范制定了相应的岗位职责，对各岗位涉及到的工序程序也制定了相应的标准，并制定了餐饮部的其他相关政策和制度。

109 2011-09-12

掌握员工沟通的基本技巧和应用，能够化解员工的抵触心理，增强管理组和员工之间的信任。

461 2011-09-12

本资料主要通过对话的方式，针对顾客对餐厅提供的日常服务及菜品质量、份量有疑问时服务员如何灵活解答。同时资料还总结了一些服务员在为客人提供服务时的说话技巧和话术，帮助员工与顾客之间形成良好的沟通。

631 2011-09-11

本资料介绍了前厅人力资源的管理办法，包括前厅服务员职业特征及素质构成、前厅部员工的配备招聘与培训等，为酒店管理者们提供了一定的参考。

118 2011-09-09

每一个员工都有其规范的岗位职责，员工需要遵守这些职责进行作业。公司职员一天的时间都在办公室内，因此在办公室的举止行为都应符合公司规范，特别是坐姿、个人隐私、卫生处理等。

99 2011-09-06

本资料主要从办公室管理、分店管理考评检查、会议管理和员工奖惩等方面，介绍了餐饮公司行政专员的岗位职责，可以作为餐饮同行设置管理岗位时的参考资料。

125 2011-09-02

人事异动是企业日常的内部管理工作之一，一般的人事异动包括人员调动、人员晋升、人员离退等，本资料介绍了详细了介绍以上人事异动的内容及管理范例。

107 2011-09-02

优秀管理人员，首先是品质优良的人。良好的品质不是与生俱来的，需要自我修养才能形成。下面大家一起来学习下管理者应具备的五大意识与七大品质吧！

109 2011-08-30

权力的授予是一门综合性很强的艺术，授权过程中涉及各方面的内容也比较多，管理者把握了授权的本质要点，便可以按照自己的意愿，从容安排授权。

125 2011-08-29

1011 2011-08-28