餐厅经营管理资料|员工管理- 中国吃网

本资料是一份百胜内部招募推荐表，供参考。

57 2013-01-23

中层管理人员是企业的中坚力量，必须具备良好的素质，帮助企业实现较快的发展。本资料介绍了中层管理人员的素质要求，供参考。

48 2013-01-23

厨师是餐饮企业保持繁荣的主要依赖。餐饮管理者应针对行业不断变化的新情况，把握“80后”厨师的特点，确立新视角，打开新思路，按“业务技术精、道德品质好”的标准，努力建设一只过硬的厨师队伍。

50 2013-01-23

厨师长选聘是一项细致而又重要的工作，切忌草率与盲目，酒店的厨师长人选选聘好坏，这不仅影响着本店菜点出品的特色与质量稳定，还影响着酒店餐饮经营成败与投资回报，更影响着企业文化的建设与企业能否长远发展。

48 2013-01-22

90后员工极具个性，不喜欢被约束，管理起来有一定的难度。但只要肯花心思、讲究方法，要管好90后员工还是可以的。本资料介绍了如何管理厨房90后员工，供参考。

51 2013-01-18

餐饮企业在招聘，选拔员工，培训员工、考核、淘汰员工时，必须严格按照各岗位员工素质要求办理即严格选拔、培训、考核的三严要求操作，充分挖掘，充分发挥员工的潜能。

51 2013-01-18

本资料是一份餐饮企业人事管理规程，它是对所有员工在共同工作中应执行的职责、程序和方法的规定，具有强制性和约束力。

47 2013-01-18

工作执掌内容可分为工作岗位、工作项目、工作流程步骤、流程表单、表单流转流程、工作时效、担当人员等方面。本资料介绍了德克士各岗位的工作执掌，供参考。

45 2013-01-18

本资料介绍了清吧员工岗位职责，通过本资料，清吧员工可以了解到自己该做什么，该怎么做，更好地开展自己的工作。

57 2013-01-17

本资料介绍了避风塘渔村的员工仪表仪容及工作标准，供参考。

46 2013-01-17

实行岗位责任制，有助于工作的科学化、制度化，达到事事有人负责的目标，避免苦乐不均现象的发生。下面是一份餐饮部岗位责任制大全，供参考。

48 2013-01-16

员工手册是除公司与员工所签订的劳动合同/劳务协议外，对公司人事、行政规章制度的进一步说明与规范。本资料提供了一份泰迪厨房员工手册，供参考。

40 2013-01-14