餐厅经营管理资料|企业文化- 中国吃网

21世纪是品牌竞争时代，谁能够率先树立起良好的品牌形象，谁就能在市场竞争中取得优势。

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随着主题酒店在国外发展日渐成熟，酒店体验消费形式逐渐引起中国业界和学术界的广泛关注。

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主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。

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酒店经管人员在积极抓好酒店外部销售管理的同时，还应加强对内部员工的管理，通过有效的沟通，交流，排除员工心中影响服务质量的不满情绪，增强员工的整体凝聚力，为酒店经营目标的实现服务。

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对于酒店来说，“以人为本”中的“人”既指酒店的员工，又指酒店的客人。

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饮店要认真思考自己的产品能够给顾客传达什么样的文化内涵。开发产品的时候，只考虑顾客群体、产品、品牌的主体性以及市场的前瞻性是不够的，还应该赋予产品一定的文化内涵。

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连锁店经营委员会授权连锁店业务支持部高级经理、标准化管理经理、维修经理、质检主管，支持主管，高级经理、培训导师、客服中心经理和运营辅导经理可随时到分店进行运营事务的核查和工作检查。

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美国速8在发展历程中，创造了无数个第一。速8酒店连续四次被评为酒店业特许经营第一名，还被评为年度特许经营500强的第20位，再次位于经济型酒店运营商第一名。

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美食中介公司，顾名思义就是提供一种烹饪的中介服务，将身怀技艺的烹饪高人集中起来，为客人提供临时性服务。让他们在家里也能从容待客，饱尝美食。

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名牌饭店渠道为顾客提供的便利价值，其实质就是要降低顾客为使交易发生而支付的成本，即交易成本。具体说，就是要降低顾客由进行预定购买所增加的除了饭店产品价格之外的支出。

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