餐厅经营管理资料|前厅管理- 中国吃网

中国本是礼仪之邦，而作为承办和接待婚宴的酒店更是需要重视对服务员礼仪的培训。本资料是一份专门针对婚宴礼仪的培训资料，供参考。

362 2014-12-13

婚宴是各大酒店都在争先开发的客源市场。让顾客选择自己的酒店靠的是优质的服务和产品。实现产品与服务的无缝对接的则是宴会接待服务流程的科学合理的设计。本资料是一份全聚德的婚宴接待服务流程图，可供参考。

342 2014-12-13

不同的宴会有不同的接待流程，而婚宴是餐饮部较为常见的也是尤为重要的宴会形式，那么婚宴的预定和几代流程是怎么样的呢？本资料为你详细解答。

338 2014-12-13

婚宴是酒店重点开发的客源市场之一，做好婚宴接待工作是开发和培育酒店婚宴市场的重要环节之一。本资料是一份完整的酒店婚宴接待管理规定，供参考。

542 2014-12-12

餐饮企业的发展离不开创新，餐饮企业必须抓住时机，不断创新，才能使餐饮企业蒸蒸日上，实现餐饮企业可持续发展。

461 2014-12-11

多酒店经理在私下交流经营酒店心得的时候说，现在的客人越来越难伺候。如何做好餐饮服务，如何创新餐饮服务，让顾客满意而归是当下酒店餐饮所头疼的问题。笔者通过多年经验总结，为大家分享一下餐饮服务与创新的心得

556 2014-11-30

一到年关，酒店餐厅接受的宴会预定就开始多起来，那么酒店宴会预定的流程是怎么样的呢，具体的操作又是如何，详情可参考本资料。

478 2014-11-18

在餐饮经营中，收银作弊手法层出不穷，给酒店餐饮业造成了巨大的损失。知己知彼百战百胜，只有了解餐饮收银作弊手法有哪些，才能够对症下药，从源头杜绝这种行为。

330 2014-11-18

有的时候，酒店或餐厅并没有提前知道顾客摆宴席的性质是生日宴会，那么我们酒店或餐厅在不同情况下得知宴会性质，该如何及时采取策略让客人过一次难忘的生日呢？本资料是一份生日宴会接待方案，供参考。

439 2014-11-10

如何做好餐饮服务才能使顾客满意，才能使餐厅人气火爆呢？笔者认为做好六大服务要素是做好餐厅生意的最佳途径。本《餐饮服务六大要素》将具体告诉大家如何操作。

603 2014-11-06

本资料是一份一茶一坐外场作业手册，内容详细完整，供餐饮同行参考。

446 2014-11-05

酒店餐厅在经营过程中，难免会因为各种原因遭到顾客投诉，如何妥善处理好顾客关系显得尤为重要。本资料通过案例解析，对酒店餐厅如何处理顾客投诉的问题进行对策解读。

511 2014-11-04