餐厅经营管理资料 | 企业文化

真功夫如何练成快模式

在餐饮市场中，真功夫无疑是游得最快，成长的最快的企业。餐饮企业快速发展，要迅速抢占时间（占有先机，实力品牌），也要迅速抢占空间（抢占有限的商业用地和日益增长的租金）。

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为什么星巴克会成功

星巴克的成功离不开它的服务策略、企业文化与植入式营销。

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儿童主题餐厅发展策略

一向被国内餐饮业忽视的儿童市场具有很大可开发性，儿童主题餐厅是我国儿童餐饮业未来的发展趋势。

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中国餐饮信息化发展状况

餐饮企业想要快速稳定地发展电子商务，需要具备市场洞察力、吸收成熟的应用方式或方案。

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味千拉面经营手册

随着公司管理系统的建设和完善，“味千拉面”品牌直营的连锁餐厅在广州、深圳、上海、大连、福州、杭州、南京、青岛、烟台、重庆等地区相继开设。

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星巴克品牌标志的演变

星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。

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星巴克咖啡的文化

星巴克的成功，在于把咖啡文化细分，顾客享受到的不仅仅是一杯咖啡，更是一种格调，一种文化，星巴克成功地与消费者产生了情感与精神的共鸣。

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星巴克产品品牌与包装策略

星巴克1999年进入北京到现在，他将自己的品牌文化深深地灌入到了中国消费者的脑中，他所代表的意义已经不再是一杯简单的咖啡。

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星巴克在中国的发展分析

如今，星巴克在中国有230家连锁店，且中国的潜在消费者人群约有2.5亿，这已经相当于美国的人口总数。因此未来星巴克在中国的市场规模有可能接近其在美国的市场规模，连锁店总数有可能达到1万家。

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湘鄂情经营战略分析

公司充分利用“湘鄂情”品牌及文化的影响力和菜肴制作工艺优势，采取以“直营连锁为主体，特许加盟为辅助”的发展模式，着力进行现代企业制度建设，不断提高和壮大自身核心竞争力。

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麦当劳肯德基对比分析

本资料涉及麦当劳和肯德基的本土化策略、国际化策略、在中国的优势等方面的内容。

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肯德基怎样战胜麦当劳

本资料从餐厅的扩张速度与发展数量、餐厅的投资效益与发展质量两大方面分析了肯德基战胜麦当劳的原因。

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