突发：北京南锣鼓巷一饭店浓烟滚滚

据北京消防通报，3月10日13时32分，北京市119指挥中心接到报警东城区南锣鼓巷121号起火，立即调派消防指战员赶赴现场，经核实，现场为一未营业饭店二层房顶厨具及煤气罐起火，13时53分明火被扑灭，14时20分现场处置完毕。现场无人员伤亡。

发布时间: 2020年03月11日 09:45

疫情期间八成餐饮企业损失100%，快餐迎来新机遇？

毫无疑问，疫情下整个餐饮行业都很难。但是，我们也发现，作为在全国拥有数千家门店、十几万员工的麦当劳和肯德基，在很多餐厅闭店的情况下，反而趁着全国餐饮门店集体休市继续开门营业。可以说，麦当劳、肯德基等快餐品牌是疫情中受影响相对较小的餐饮品牌。

发布时间: 2020年03月10日 09:55

3月5日中午十二点多，在"老乡鸡"餐厅南京三山街店门口，透过玻璃窗就可以看到，几位顾客正面对面坐着吃饭，彼此间距离很近。甚至有三四个人围坐就餐的现象。

发布时间: 2020年03月10日 09:41

目前疫情对餐饮业造成巨大影响，阶段性消费被抑制，线下流量断崖式下滑，导致现金流危机。 90%的上下游企业不能正常开工，不得不降薪减员，企业纷纷采取自救措施，外卖和新零售是非常重要的2个手段。今天，餐饮总参通过灰度认知社的8个案例来深度解析餐饮新零售的底层逻辑。

发布时间: 2020年03月09日 09:21

“新冠让相聚更甜蜜”是一家食品企业的广告语，有点小尴尬。 1月18日至1月26日期间，全球对“科罗娜啤酒病毒”的搜索量暴涨了2300%。新冠饭店、新冠酒楼、新冠园酒楼、新冠生酒家等等餐厅，因为被“新冠”撞了一下腰，有点小烦恼。

发布时间: 2020年03月09日 09:03

受疫情的影响，餐饮业的发展犹如按下了暂停键。餐企开工时间不确定，堂食暂停，库存积压，人员房租等等问题，都使得企业面临着巨大的风险。

发布时间: 2020年03月08日 08:57

老纪蚝宅的老纪说自己侥幸做了一个爆款产品和网红店。但是凡事能做成，虽然有一些偶然因素，但是也有很多的必然因素。老纪蚝宅开业二十个月不到，2019总营收2800万元。

发布时间: 2020年03月08日 08:42

也因此有很多以前不做外卖的，开始做外卖。以前做外卖的，更加精、专、深地研究外卖。如何更好的提升流水？如何定价保障利润？如何设计营销方案？如何精细化投放广告？如何有节奏的带动复工后的堂食？

发布时间: 2020年03月07日 10:29

全国有大小餐饮企业超过1000万家。今年一二月份新增餐企9.9万家，注销1.3万家。

发布时间: 2020年03月07日 10:00

越来越多的餐企开始复工，餐饮的“春天”也即将到来。作为餐厅的总负责人，餐饮老板们必须关注好6个数据点和3个成本警戒线，才能快速恢复，越来越好。

发布时间: 2020年03月06日 10:07