业界播报

江边城外:外卖这么猛 厨师醉了!

在这金色的晚秋,与美景相伴,江边红火的烤鱼终于要开启饕餮食客的外卖之门。比如这位真爱粉是这么做的,用以川味调料,

发布时间: 2016年11月09日 15:50

北京:连锁餐饮财富论坛即将举办

连锁餐饮业进入白热化,有的品牌闭店,也有新品牌不断衍生。如何将别人的成功投射为自己的未来?众多名家汇聚一堂......

发布时间: 2016年11月09日 11:35

餐饮营销不是价格大战

随着餐饮行业的竞争愈发激烈,很多的餐饮企业都遭遇产品不错,就是卖不出去的尴尬境遇。现在的餐饮企业光凭借好的产品不一定能活的下来,但是如果连好的产品都没有,那么是一

发布时间: 2016年11月08日 16:38

餐饮企业盲目跟风死一片,揭秘跟风企业3大死因

餐饮行业跟风,是一个非常普遍的现象。99%的餐厅,都是在学习和模仿别人的基础上做出的创新。更夸张的说法是:餐饮,本身就是一个靠跟风来获得进步的行业。 然而一味模仿,到最

发布时间: 2016年11月08日 16:24

西安国际美食节即将开幕

色艳皮薄,松嫩爽口,馅心鲜香,油而不腻;杭州叫花鸡,杭州名菜,叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁......

发布时间: 2016年11月08日 11:54

广西玉林国际美食节即将开幕

用料为优质肉食鸭,不仅色泽红润,肉质肥而不腻还外脆里嫩;锅气十足,大写的味美,趁热吃,感受嫩的肉汁在口里炸开......

发布时间: 2016年11月08日 11:41

餐企连连叫苦,是因为老板不给力?

看了李子坝梁山鸡、加班狗、三斤耗儿鱼、全聚德小鸭哥之后,突然发现,餐饮也许是这个时代最好的创业风口。 也许有人会问:为什么那么多的餐饮企业在大呼,经济不景气,生意难

发布时间: 2016年11月07日 17:46

海底捞的全套培训体系!值得参考!

摘要 早上11点,下午4点半,关电视时间:下午2点,晚上12:30,且看电视声音不能过大,不能影响他人休息,如有违反者罚款宿舍长10元; 看了这个培训体系,我感觉张勇真有点老沃森

发布时间: 2016年11月07日 17:28
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