业界播报

福建:童师门绝顶高手“轮番进攻”敬老院

童师门把很多重要的赛事带到了厦门,比如全国海鲜大赛、素食大赛,也为厨师们搭建了一个很好的交流平台,对于提升厦门餐饮水平起到了很重要的作用。

发布时间: 2016年10月10日 14:12

刘广伟:食业是“九业合一”

“我们提出‘食业’这一新概念,目的是将被割裂化的与食相关的产业整合起来,从一个整体的角度去认知它。”

发布时间: 2016年10月09日 17:48

生意火爆 都有这几个共同点

从商家的角度,在有核心菜品的基础上拓宽菜品线,尤其是有特色的、精美的、可以半成品化或中央厨房配送的小吃、小食品类别更是多多宜善,让不同喜好的“吃货”都能满足口腹之欲,尽兴而归。

发布时间: 2016年10月09日 17:43
扫码关注/下载APP