徐一鸣：油炙出的伤疤是荣耀

当厨四十年的徐一鸣，可能面对厨房的锅碗瓢盆和如战斗般的备菜才是最如鱼得水的时候。从厨房走出来接受采访，一开始的表情有些不自在，敦厚腼腆，身上仍然有着质朴的传统大厨本色，举手投足无一丝自得之气。

发布时间: 2016年07月07日 16:32

便宜坊：600周年盛典成功举行

北京便宜坊烤鸭集团有限公司于近日在北京市举行便宜坊品牌创立600周年员工庆祝大会活动，纪念创建于明朝永乐十四年（公元1416年）的中华老字号“便宜坊”品牌600岁生日。

发布时间: 2016年07月07日 15:13

全国400余家连锁店的示范作用和每一位投资人对巴将军的信任，一次性健康锅底，严把食材品质关，引领火锅饮食健康潮流。

发布时间: 2016年07月07日 15:06

6月16日，全球第六家迪士尼乐园于中国上海登陆，上海小南国理所当然得成为了迪士尼小镇百老汇大道的首站，并占据了观赏奇幻童话城堡、烟火秀、迪士尼卡通人物欢乐大游行的绝佳观赏餐厅。

发布时间: 2016年07月07日 15:00

中国特许展是中国规格最高的特许行业盛会，届时，70个行业500多个品牌云集，永和大王大陆地区全面开放加盟。

发布时间: 2016年07月07日 14:50

美国哈佛商学院，研究网络广告诈骗的副教授，本·埃德尔曼，上周在当地一家中餐川菜馆的网站上订餐，发现实际收费总额比网站标价总额多了4美元，然后他就接连给老板发了5封邮件，轰动了整个美国......

发布时间: 2016年07月07日 11:55

食品质量安全问题，一直是全社会关注的焦点。尤其是厨师和后厨采购要为餐桌把好最后一道关。

发布时间: 2016年07月07日 11:48

他负责德悦餐饮集团所有分店菜品的研发和厨政管理工作。多年来，他在工作中总结出很多经验心得，比如厨房生产线的改革、5H管理细节等，通过他的努力，德悦的厨师团队在创新菜品和毛利率管控方面做到了先人一步。

发布时间: 2016年07月07日 11:32

当厨师的，谁没有被厨师长骂过？也许在一些严格的厨房里，你会遇到一些很爱骂人的厨师长。但是，像下面这位厨师长骂的这么言语犀利、一针见血的，可真是少见。

发布时间: 2016年07月07日 11:18

近日，重庆火锅正式申请国家级非物质文化遗产保护。目前在我国国家级非物质文化遗产保护名录中，与饮食相关的项目并不少见，但是在世界级非物质文化遗产保护名录中，中国饮食却是一个空白。"

发布时间: 2016年07月07日 10:40