发布时间: 2013-07-22 10:53 浏览量: 1336
餐饮加盟店要怎样装修才会顾客盈门

 　　我们常说：“人靠衣服马靠鞍。”这句话不仅仅适用于人，各行各业也都适用，比如餐饮加盟店的装修，好的装修在你还不知道菜品如何的前提下，您总有想一探究竟的欲望，所以一个餐饮加盟店的装修也就显得尤为重要。也因此，今天小编就来说说餐饮加盟店如何设计才能吸引顾客？

餐饮加盟店要怎样装修才会顾客盈门

　　形象设计
　　餐饮加盟店如何设计才能吸引顾客？要划定餐厅同一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来凸起自己的形象。
　　顾客定位
　　要与目标客户的需求相协调。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的，因为每一个社会群体在地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致，所以在环境的要求上也体现出较为明显的，一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群体，因此，在外观设计上要符合目标客户的愿望。使他们就餐时感到舒适、亲切、自然，从而有宾至如归的感觉。
　　店铺招牌
　　招牌是店铺店标、店名、造型物及其他广告宜传的载体，它以文字、图形或立体造型指示商店名称、经营范围、经营宗旨、营业时间等重要信息。餐饮加盟店如何设计才能吸引顾客？对于一个店铺来说，招牌是其外部最具代表性的装饰。商界有云：“卖商品也就是卖招牌。”招牌的重要性显而易见，不言自明。
　　店面形象
　　店面形象是商铺的眼睛，是商铺内商品“精英”的荟萃和演示台，集中了卖场中最敏感的信息，特别是对于半开放型或开放型的商铺来说，店面形象是最具艺术性的结构，有着其他装饰无法替代的作用。
　　作为店铺外观的重要组成部分之一，店面形象是店铺向外界宜传自身形象的重要阵地，现代店铺特别需要强调店面形象的展示作用。建筑物的外观要与周围环境和谐统一，融为一体，从而形成型格协调、相得益彰的建筑风格。建筑物的外观设计应与餐厅的装修档次一致，以使顾客对餐厅的风格有完美的观赏值。
　　餐饮店特色
　　注意地区饮食特色、民族特色，同时还应有时代感。依据餐厅经营内容、经营形式和特色，通过其建筑外观造型加以表现，使顾客直观建筑物外观，就能基本知道餐厅经营的内容、规模和特色。对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说，应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来，既能体现餐厅饰面效果有现代感，又能反映出餐厅的经营范围。例如：餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，营销该国的菜肴或酒水。在办异国食物节时也合用此法。
　　内部装修
　　内部装修格调则主要体现在室内饰面和饰物的风格上，例如天花、墙面、灯饰、人造景物、字画条幅、餐具、餐桌椅、服务员的服饰等方面进行点缀和衬托。就服装来说，具有民族特色的餐厅，服务员的服装一般要体现本民族的特色；而现代时尚的餐厅或西餐厅的服务员服装，一般是衬衣领带；农家风味的餐厅则常常要摆设一些农村的用具。我们常常看到一些餐厅的内部的装饰风格和餐厅的经营定位不符，甚至让人觉得“风马牛不相及”，这样的效果不但体现不出其个性特色，而且会使顾客对餐厅的印象大打折扣。
　　色彩功能
　　在加盟店的展示设计中，为了达到良好的效果，除了灯光、装饰、道具等因素外，还有一个关键要素，这就是色彩。色彩的感觉是最为强烈的。因此，充分研究并恰当运用色彩。在卖场规划中是必不可少的，常常可以出奇制胜。
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　　色彩作用
　　不同的颜色会让人产生不同的感觉，吸色系会带来热情、明亮、活泼等感受，冷色系会令人产生安详、宁静、稳重、消极等感觉。因此，在制订色彩计划时，也应注意并加以利用。
　　（l）明度的感情作用。明度高的色彩即亮色，会显得活泼、轻快，具有明朗的特性；明度低的色彩即暗色，令人产生沉静、稳重的感觉。在配色时要根据展示的目的加以合理运用。
　　（2）纯度的感情作用。纯度即色彩的饱和度，纯度的差别会造成朴素或华丽的不同感觉。一般低纯度的颜色会产生朴素感和高雅的格调，反之则感觉华丽和热烈的格调。
　　以上就是关于餐饮加盟店装修的一些小看法，希望对想要开店创业的您有帮助。但同时，外观固然重要，但想要有更好的发展，菜品出色也是很重要的因素哦！
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