发布时间: 2013-08-13 16:13 浏览量: 1337
烧烤店的选址禁忌

 　　任何餐饮加盟店的选址都是要慎重再慎重，并且要避免一些不合适的地方。而烧烤店为了能够更好的盈利，在选址上也有一些需要避免的。那么，下面就跟着小编一起来看看烧烤店选址应避免哪些地方？

烧烤店的选址禁忌

　　人口稀少
　　烧烤店选址应避免哪些地方？不宜在居民人口稀少的地区开餐馆，如果餐馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。
　　商业区
　　我所说的商业区是指家电、服装、农贸、配件等商场富有区域，虽然这里人流大，可是关于烧烤作业却不适宜 。烧烤店选址应避免哪些地方？由于出入商业大街的人主要是忙于购物和一些商铺业主，经商的经商，收买的收买，他们都得归类于繁忙人群，基本不可能有心境做在你烧烤店来吃点东西喝点酒消遣一下。即使是饿了，也会选择快餐等快节奏饮食办法。所以我认为商业区不可以作为烧烤店面的选址地域。
　　高速车旁
　　不宜在高速车道旁边开餐馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
　　娱乐场所
　　如：KTV，酒吧，舞厅等也不符合烧烤店的选址要求，我们换位思考就不难发现，这些场所虽然人来人往不断，但这都是为了娱乐消费而来，他们一般在KTV、舞厅、酒吧等处出来的人群已经是喝的许多，身体精力处于疲倦情况中，一般城市急于回家休憩，而不会在选择去挨近的烧烤店面在耗费。极少数酒徒可能会成为顾客但是这样的少得可以忽略不计。
　　高层楼房上
　　不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐馆一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。
　　直对马路
　　在烧烤店选址禁忌中，马路是诸多餐饮禁忌选择的，所以餐馆大门不宜正对一条笔直的马路，笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，大倒胃口。
　　交通护栏分隔
　　被交通护栏分隔的道路，因车流速度快，横向人流不易通过，即使离此处不远就是繁华地段，但此处仍不宜开店。
　　以上这些就是烧烤店选址需避免的一些地方，希望对想要开烧烤店的您有帮助！
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