冰激凌带给人们的享受已经超出了预计，夏天的时候一热起来就会想要冰激凌，即使是杯水车薪。但是冰激凌的受欢迎程度大家有目共睹，既然如此，去加盟一家冰激凌店吧，让我们先学习一下加盟冰激凌店如何选址的问题：

（资料图：清澈漂亮的冷饮）

　　近年来，冰淇淋的产量稳步增高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右，预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计，今年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长啦30%以上，最高达50%，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受

　　1.选址方向：

　　由于冰淇淋是一种非必需品，夏季开冰淇淋店一定要将产品清晰定位，因为非必需品对于消费者来说价格直接影响最终购买与否，因此，选择店址需要清楚自己所卖产品的定位是什么，如果您店里的产品价格比较昂贵，那么开在学校附近、火车站、地铁站等地方就不大适宜了，这个时候就要考虑选择像办公楼、机场这样的消费环境。为什么不能选？我们看看刘先生的事例：

　　2003年，刘先生手头有10万元左右，决定在武汉投资创业开冷饮店。他给一家品牌加盟店打电话，对方说只要花7.5万元左右，就能够购买全套冰激凌、冷饮、食品制作设备，并包装修。刘先生看过他们的样板店，明白光装修一项就要花1.5万元，觉得比较划算。不久，他在店面还未选好的情况下，就与南京加盟总店签订了加盟合同。真正到了选店铺时，刘先生手中的2.5万元余款，根本不够在武昌、汉口等人流量大的方面租个好摊位。他转而到武昌雄楚大道、汉阳大道、汉口解放大道宗关段等地区寻找，但一直没找到让他满意的门面。转眼到了5月中旬，眼看冷饮店的黄金销售期已到，匆忙之中，他最后花高价在武昌火车站附近的一排小餐馆旁边盘下一个50多平方米的铺面，月租2600元。

　　开业后，邻居们的生意做得很好，而刘先生的生意那就没人气，后来才明白，是因为门面装修较豪华，一些顾客主观认为店里卖的东西肯定贵，因此吓得不敢进来，导致生意一直平平。最要命的是，7万多元买来的一套设备只开发了30%的功能，有时仅靠做面条、炸点心等功能来维持生计。由于顾客稀少，一些功能根本就用不上。偶尔一些顾客点了些不畅销产品，两位店员就手忙脚乱地临时准备，从和面做起，等送到顾客面前，已经是10分钟以后，时间过长，反而给人留下了操作缓慢、管理混乱的印象。虽然是自己做老板，而实际上，刘先生的店铺每月的纯利润也只有700多元。

　　这样勉强维持了一年零9个月，到上月初，他所有的信心都被周边新开业的几个小冷饮店挤没了，终于不得不选择转让。

　　2.冰淇淋店选址前提：

　　(1)商业街、超市、商场旁边，消费者逛街后口干舌燥，寻找一个清凉的地方很必要，这个时候你的冰淇淋店就是他们最好的选择;

　　(2)学校附近、校园里、办公楼旁边也是开冰淇淋店不错的选择，这样的地方有着固定的消费群体，店面盈利有所保证;

　　(3)加油站、火车站、地铁站、汽车站旁边都是开冰淇淋店的好选择，在这些位置，不管是为了解渴还是为了获得瞬间的清凉，你的冰淇淋店就能让他们实现，生意一定不会坏的

　　3.选址也要定位：

　　按地点划分：商业街、商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界因素划分：店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的方面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。

　　按店面朝向划分：店面门口的方向最好是朝南面以及东面，一是白天时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看)。