他，兼任中国饭店协会副会长，中国菜研究院副院长，哈埠菜研究院院长等众多职位；

　　他，集国际烹饪艺术大师，中国首批百名烹饪大师之一，并被国家劳动保障部评为“全国技术能手”（＊＊＊提词）等众多殊荣于一身；

　　他，苦心经营的老字号——源盛东大饭店先后被中国饭店协会评为国家特级酒店、中国绿色饭店、黑龙江省十佳放心酒店、黑龙江省50强餐饮企业、哈尔滨市十佳鲁菜名店等荣誉称号；

　　他于1984年10月开办的哈尔滨三棵厨师职业技能培训学校，培养学员近5千名，先后被省、市劳动社会保障厅培训中心评为职业技能教学先进单位；

　　他，就是源盛东大饭店董事长，三棵饭店总经理，三棵厨师职业技能培训学校校长张金坡。

　　振兴东北 龙翔九天源盛东

　　源盛东大饭店坐落于美丽的松花江畔――哈尔滨市道里区斯大林街2号，与具有欧式风情的“中央大街”（哈尔滨最繁华的商业街）相距500米；与哈尔滨历届冰雪节的举办地“冰雪大世界”和“冰灯游园会”的举办地兆麟公园相邻；与“美丽的太阳岛”隔江相望。冬季，室内美食飘香，温暖如春，放眼窗外，银装素裹，挽如一条洁白哈达披于江面，真是冰的世界，雪的海洋。夏季，临窗而坐，室内环境幽雅温馨，窗外江水荡漾，太阳岛美丽风光尽收眼底。

　　“源盛东”是张金坡的父亲张俊元老先生于解放前创建的餐饮老字号，很有名气，公私合营时易名三棵饭店。为重振老号雄风，张金坡选中了地处松花江畔、依江傍水、场地宽阔、环境优雅的的8800平方米的大楼。可是这一想法却遭到了绝大多数人的反对，认为环境虽好但地方太过偏僻，而且此处先前有几家做餐饮的都铩羽而归。张金坡经过精确的分析测算，力排众议，以超人的胆识大胆决策，决定在此处打出父亲张俊元老先生创办的“源盛东”老字号。为此，张金坡投入巨资对大楼进行高档装修，把亲自培养的名厨中的佼佼者网罗门下，在环境优雅、交通便利的松花江畔开始了他哈埠餐饮事业第二个高峰的攀登。

　　开业八年，源盛东大饭店汇聚鲁、粤、京、川、苏、湘、鄂菜系的精华，突显哈埠菜之特色，以其高档豪华的装修，中低档的价位，切合了绝大多数哈尔滨市民的消费心理和消费水平。在八年的时间里，无论婚寿宴请还是日常消费，不提前预定是拿不到房的。这种“一房难求”的现象，近些年在哈埠餐饮业是十分罕见的。八年的经营，事实雄辩地证明了张金坡决策的睿智、判断的精准。

　　“源盛东”经过祖孙三代（祖辈张俊元，父辈张金坡，子辈张宇飞）六十多年不懈追求，源盛东大饭店在哈尔滨已是家喻户晓的老字号餐饮品牌企业。