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开启中国和牛产业新征程 | 中国肉类协会和牛产业工作委员会成立

2025年9月,福建厦门 – 9月13-17日,“圣农-2025中国国际肉类产业周暨第二十三届中国国际肉类工业展览会”在厦门国际会议展览中心举行。作为产业周的重要活动之一,中国肉类协会和牛产业工作委员会(下称“中国和牛工作委”)成立大会同期隆重举行。

浏览量: 60 发布时间: 2025-09-30

孜然飘香羊排传统工艺与创新改良对比之研究

研究孜然飘香羊排工艺制作,通过对羊排传统制作加工工艺和改良创新的加工工艺对比,无论从色泽 口感 味道还是对于厨房操作步骤 标准化的问题,能否批量生产的问题,都更胜于传统的工艺。

浏览量: 3245 发布时间: 2024-09-30

椒爱携手沙利文发布《中国水煮鱼行业发展白皮书》

在消费分层、品类分化的年代,遵循艾·里斯在《品类的起源》中阐述的著名品牌哲学,一批勇敢的品类创新者正从人们熟悉的大品类中选出来一个大单品,开辟出来一条细分品类新赛道,并悄然和这一细分品类划等号。

浏览量: 10021 发布时间: 2024-04-02
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