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中国餐饮标准化连锁化迫在眉睫
当前，我国餐饮业发展面临着人员短缺严重、成本持续上升、竞争压力骤增等风险和挑战，传统发展模式难以为继，产业升级迫在眉睫。
长沙人大尹峰：希望推动出台“咖餐厅”行业标准
香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长尹峰提出关于推出“咖餐厅”行业标准的议案。
葡萄酒进口量大升 本土龙头选择“跟庄”
今年前11个月，上海海关关区累计进口葡萄酒突破1亿升，为1.1亿升，比去年同期增加8.8%；价值11.5亿美元，同比增长14.3%。
餐饮卫生风险关键控制点之菜单计划
对于餐饮企业来说，菜单是其成功的关键。因为，菜单很具体地向顾客展示了餐饮企业的产品。菜单设计成功与否决定其他基本经营活动的成功与否。
京城老字号应学会运用媒体的力量
老字号企业和新闻报道究竟应该处于怎样的关系也是到了一年年末难免要去思考的问题。或许比起现代企业来说，老字号企业在媒体方面显得低调很多，有些老字号企业更是极其难以约到采访。
旅游餐馆走上标准化之路 武汉打造中部美食新高度
肯德基、麦当劳等连锁餐饮企业在全世界遍地开花，是因为这些企业认真制定、严格执行各自的标准。武汉餐饮业要想在全国崛起，也必须有一套标准对整个行业进行规范。
餐饮风向标发布 自助餐最具人气
餐饮风向标显示，自助餐等在上海、北京、广州、成都等城市的消费者中受欢迎程度高，但商户数量却相对较少，这说明这几种菜系市场潜量大，在餐饮中最值得投入。
今日资本为何表态支持真功夫潘家？
在最近真功夫蔡春红借以夺回控制权的司法案件中，今日资本投资参与其中，并请求二审法院驳回蔡达标、蔡春红的上诉请求。今日资本近日已表态支持真功夫“新管理团队”。
餐饮商业蓝皮书：暴利之说 已付云烟
从北京餐饮业各领军企业2012年的经营数据与往年横向对比来看，行业发展形势非常严峻，暴利之说已成云烟。四高一低、抱团取暖等成为行业关键词。
万花丛中一点绿 展会经济热潮中中国调味品展独善其身
今天，调味品展会在保持着参展保持稳定企业增长基础上，吸纳包括李锦记、海天、恒顺、王致和、水塔陈醋、太太乐等国内一级调味企业常年赞助，至2012年中国调味品展，参展企业数量已达到了400家。
