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衢州餐饮业 炒香名菜 烹出品牌
提升衢菜的政策性文件也在紧锣密鼓制定，按照初步设想，衢州市要积极培育知名餐饮品牌，完善名店、名菜、名点、名厨品牌建设工作机制，力争创建品牌企业。
石家庄餐饮业每天产生泔水达470吨
近日，石家庄市网友“老石八椒”在某论坛晒出一张照片，名为《这一大桶的剩饭，倒了》。照片发布后，引来众多网友热议，大家看到满满一桶的饭菜都为之可惜。
市场“蛋糕”400亿餐厨垃圾等“分食”
近年来，随着我国大力推进餐厨垃圾无害化处理的政策出台，餐厨垃圾处理市场逐步开启，而总体规模约400亿元的市场，正等待企业的分割。
贾国龙：中国餐饮业到了洗牌的时候
12月8到9日，中国企业领袖年会在北京大饭店举行，西贝餐饮管理有限公司董事长贾国龙参加了年会论坛“启动消费”，指出餐饮行业也到了洗牌的时候。
“火锅添加剂”公示：究竟谁忘了
国家规定成摆设、火锅店不公示锅底添加剂，这和去年该规定刚实施时，广州城区九成以上中高档火锅店都明示添加剂的情况对比，成绩滑坡是不言而喻的。
群雄逐鹿“中国团餐”市场
中国团餐市场正在呈现群雄逐鹿的态势。业内分析人士指出，因为中国团餐市场机会巨大，今后只有完善交易规则、硬性准入制度和竞标理性监理，才能有力推动团餐真正实现社会化、市场化、企业化。
中国餐饮企业面临IPO困局
为何在2009年湘鄂情登陆中小板之后，再无餐饮企业成功登陆A股呢?这与中国餐饮业自身存在财务不透明、管理不规范等问题相关。
沪餐饮业对刷卡费下调感“不过瘾”
日前从沪上多家旅行社了解到，选择刷卡消费的比例并不高，并且由于下调幅度较餐饮娱乐相对较小，影响并不是很大。
盘点2012年酒类行业“门事件”
2012年，对于酒类行业来说，可以说是风雨飘摇的一年，各种门事件让酒类行业遭遇前所未有的巨大影响。
深圳餐饮市场调查 麦当劳领先肯德基面点王受支持
年末将至，为更全面了解今年餐饮消费市场情况，深圳都市报于近期向读者发布粮油调查问卷。调查显示，在“经常消费的快餐”一栏中，麦当劳独占领先地位，永和大王、汉堡王、肯德基及面点王等也获得了大量支持率。
