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让风投的目光重新盯上中国餐饮
昔日被VC看好的中国本土餐饮企业，如今已难以吸引风险投资者的目光。而看起来困难重重的当下，也许蕴含着某种机会。毕竟，机会有时是披着危机的外衣来到我们面前的。
天津餐饮营业额同比增长仍达16.8%
上半年全国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，但天津上半年餐饮行业营业额同比去年增长仍为16.8%，增速和利润增幅也相对稳定。与中国餐饮协会得出的结论相比，天津市餐饮业发展情况要乐观得多。
广东餐饮利润急剧下滑 火锅企业翻台率创新低
据中国烹饪协会发布的一份调查报告中获悉，广东地区的餐饮企业甚至出现企业因营业不足，费用不减，而无奈关闭门店的现象，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低。
餐饮业增速低于预期 餐企频频出招自救
今年1-5月，我国餐饮企业营业额增速为13.2%，创下近10年的最低值，被视为“暴利”的餐饮业，今年遭遇了滑铁卢。在不利环境中，以往餐饮业依靠规模效应实现的企业跨越性增长能否继续复制，需要重新思考。
海口个体小餐馆门前冷落 面临重新洗牌
记者了解到，目前海口餐饮企业，特别是一些小餐馆更替速度频繁，达20%以上，位于全国前列。采访中，许多小餐馆老板向记者感叹，开餐馆犹如坐过山车，在短暂的高峰之后，就跌入低谷，面临着重新洗牌的局面。
中烹协：餐饮业上半年增速创9年新低
昨日，中国烹饪协会发布《2012年上半年餐饮行业形势分析》，指出上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，增速创9年新低。其中，我国本土快餐品牌利润不及8%，火锅企业的翻台率普遍达到历史最低。
中国烹饪协会：中国餐饮业利润急剧下滑
中国烹饪协会10日透露，上半年中国餐饮业利润急剧下滑使行业面临严峻形势。为准确把握当前中国餐饮经济运行态势，中国烹饪协会日前组织召开了多次行业经济形势分析会。
2012年二季度香港餐饮业总收益221亿元
香港政府统计数据显示，2012年第二季的餐饮业总收益价值为221亿元，较2011年第二季上升4.2%。同时，餐饮业购货总额为78亿元，按年上升0.9%。
国家统计局：7月份CPI同比涨1.8%
国家统计局9日发布报告，7月份CPI同比涨1.8%，其中，食品价格同比上涨2.4%，消费品价格上涨1.7%，服务项目价格上涨2.0%。食品价格的基本稳定和涨幅回落，是CPI涨幅回落的首要原因。
洋餐饮争做早餐 早餐市场“含金量”越来越高
近年，在餐饮企业反映生意难做的背景下，越来越多的洋餐饮品牌推出了早餐选择，无疑透露出一个信号：早餐市场大有可为。事实上，随着消费者越来越重视早餐的安全、卫生、营养，早餐市场的“含金量”正越来越高。
