行业分析

家族餐饮企业发展障碍及其对策分析

家族餐饮企业发展障碍及其对策分析 在我国400多万个餐饮网点中,98%以上属于民营餐饮业,其中90%以上是家族企业。家族企业是一种基于血缘、亲缘、姻缘基础之上的企业形式,在当今市场经济条件下普遍存在

浏览量: 4 发布时间: 2011-04-14

我国餐饮业市场需求分析

餐饮市场与消费需求总是矛盾的,不平衡的,正是这种不平衡使餐饮市场不断得到更新和繁荣,消费需求不断获得新的满足。那么,如何来寻找餐饮市场与消费需求之间的动态平衡呢?

浏览量: 5 发布时间: 2011-04-13

洛阳牡丹餐饮产业发展现状

第29届中国洛阳牡丹文化节于4月10日隆重开幕,这对洛阳牡丹花卉产业来说,是一次重大发展机遇,甚至会影响到牡丹餐饮等与之相关产业今后的发展。

浏览量: 2 发布时间: 2011-04-13

2010-2011中国糖酒食品业市场年度报告

近年来,我国食品工业增长迅速,2010全年食品工业总产值超过5万亿元,下面就过去一年食品行业各个领域:糖、酒、饮料、调味品、休闲食品的发展情况作一个陈述,并就2011年食品行业发展趋势作出预估。

浏览量: 2 发布时间: 2011-04-07

中餐的标准化成为大势所趋

如果一个快餐企业,他把每个菜怎么做都流程化、知识化,并且可以做到招聘没有厨艺经验的人,经过 特定培训后可以做出一道相对稳定的菜。这就是中餐今后发展的方向。

浏览量: 1 发布时间: 2011-04-07

连锁加盟将成为餐饮业的必然选择

如果对连锁加盟模式成功运营,对于企业及加盟者双方来说,将是双双得益,可以预见,连锁加盟模式将会成为更多餐饮企业所应用的经营模式。

浏览量: 4 发布时间: 2011-04-07
扫码关注/下载APP