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餐饮企业上市指引：能否闯过“七道关”
中国证监会日前发布了《餐饮企业上市指引》，指引并未对餐饮企业上市放宽政策，而是对主要经营模式及持续发展能力等方面做出详细的披露要求。《指引》出台后，拟上市的企业可以根据规定逐条对照、改进。
国内餐饮行业增速放缓 成本上涨亟待转型
中国连锁经营协会相关负责人表示，续20多年两位数增长的餐饮行业，可能将面临增速放缓，企业效益下滑的困境，两高一低是目前餐饮行业面临的主要现状，网络时代的消费者变化对传统餐饮企业也提出十分严峻的挑战。
中餐为何吊不起孩子的胃口？
镇江市区的几家洋快餐，以“六一”为卖点的促销战“即将开打”，而中餐市场对此则“不动声色”。洋快餐的营养价值低，大多家长都是熟知的，然而孩子却是如此偏爱。营养价值高的中餐为何吊不起孩子的胃口？
工艺难关难破 常德米粉遭遇发展尴尬
据不完全统计，目前在长沙经营常德米粉的饭店有超过3000多家，常德米粉虽说算是走出了常德，但是出了湖南，就难闻踪迹，被认为和过桥米线、桂林米粉没什么两样，更甚至还被认为就是它们的分支。
郑州早餐工程：红火开张惨淡收场
被公众寄予厚望的郑州放心早餐工程实施15年来，已遭受5次“挫败”。一边是市民对放心早餐的企盼，一边是放心早餐经营者惨淡经营。曾经红红火火的第5次早餐工程现如今为何惨淡收场？
餐饮市场容量2万亿上市仅3家 融资渠道存短板
有着2万亿元销售额的偌大中国餐饮市场，国内上市餐饮企业仅有3家。5年前，餐饮企业由于具有简单商业模式和持续盈利的能力，引得众多美元基金投向餐饮行业。然而，遭遇上市难后，PE对餐饮的热情迅速降至冰点。
餐饮业IPO重新开闸 餐饮企业却多无意上市
IPO在很多人看来是圈钱，但实际对餐饮业来说并不轻松。投资者要求上市公司业绩年年有增长，增幅越大越好。这就逼迫上市的餐饮企业走加盟连锁的道路，把业务扩展到全国。因此，不少餐饮企业多无意上市。
2012西安市民餐饮消费调查：承受价位不足300元
昨日，2012年西安市民消费意向调查报告出炉，市民在餐饮消费支出上，承受的价位不足300元，物价高是抑制消费需求主因。
海南餐饮业高峰论坛：挖掘琼菜文化内涵
5月20日，海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛在海口举行，专家认为，海南菜本质朴实，强调生态，经营企业还是应该多在制作工艺上做文章，应该充分挖掘海南餐饮业和琼菜的文化内涵，打出美食文化品牌。
韩国bbq单月加盟店破百（图）
记者从韩国bbq有关负责人了解到，随着春节后旺季的来临，bbq的加盟店数目急剧上涨。在四月份，创造了今年餐厅连锁店的一个奇迹，他们的单月加盟店数目突破一百。
