行业分析

2014高端餐饮转型发展现状分析

高端餐饮的转型一直是餐饮业的关注焦点,中国吃网记者发现自打湘鄂情全面跨界转型后,其余的高端餐饮企业明显更加茫然,那么高端餐饮的转型发展现状究竟怎么样了呢?

浏览量: 4 发布时间: 2014-07-08

浅谈连锁餐饮的文化经营策略

近年来,特许经营在中国火爆起来,并成为本世纪中国最受人关注的商业经营模式之一,它正在影响和改变着我们的物资生活和精神生活,给我们相关的产业经济带来冲击的同时,也带来了新的活力。

浏览量: 39 发布时间: 2014-07-08

中国吃网观察:餐饮业发展回暖是真是假?

餐饮3月收入结束持续14个月负增长,取得4.2%的增幅,并在4月继续走暖。营业额的回暖让餐饮界微微放下了一点心,但是这是否代表餐饮业真的好起来了呢?中国吃网记者进行了调查。

浏览量: 4 发布时间: 2014-07-07

传统餐饮进军O2O反思 线上用户身价抬升

传统互联网带给餐饮企业的“流量”红利已经消失殆尽,一方面互联网的用户获取成本太高,另一方面,传统商家也逐渐意识到单纯的线上引流反而会造成线下服务的供给不足。

浏览量: 7 发布时间: 2014-07-07

餐饮上半年营收回暖是假象?

近年来,餐饮业转型不佳、上市折戟、营收下滑的消息不绝于耳。2014年上半年,营业额回暖的餐饮业真的好起来了吗?记者进行了调查。

浏览量: 4 发布时间: 2014-07-07

传统商场餐饮业态“反客为主” 占比超过85%

电商的不断冲击正使得济南传统商场从被动“挨打”转向主动“求变”。原本作为配套服务的餐饮正在“喧宾夺主”,入驻商家比例赶超百货,某些新建的商业综合体中餐饮商家占比更是超过85%。

浏览量: 6 发布时间: 2014-07-04

赛百味迅速扩张的选址策略

提起餐饮连锁加盟,很多人首先想到的就是选址;而一说起选址,大部分人最先想到的都是大商场、购物中心、办公区或是繁华地段的街铺。

浏览量: 7 发布时间: 2014-07-03

广州人均餐饮消费6000元 增长态势居首

广州社科院日前发布商贸蓝皮书,对2013年广州餐饮业的发展及2014年展望作了分析。报告指出,去年广州餐饮业继续呈现增长态势,广州市城市居民人均年餐饮消费额超过6000元,居内地大城市首位。

浏览量: 5 发布时间: 2014-07-03

湘鄂情更名:转型互联网的胜算有多大?

7月2日,湘鄂情发布公告,为了充分反映经营转型的业务动向,公司将更名为“中科云网科技集团股份有限公司”,中国吃网记者认为这是湘鄂情将正式进军网络新媒体、云服务和大数据领域的表示。

浏览量: 3 发布时间: 2014-07-02
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