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广州餐饮营业额降两成 大众化小餐厅更易做
广州市饮食行业商会会长区又生向记者透露,春节期间广州餐饮行业营业额比去年同期下滑了15%~20%,“人均消费同比下滑5%~8%。”
永城市餐饮业发展状况调查报告具体内容
按照永城马市长的批示和食安办的要求,商务局全体人员利用三天时间对欧亚路以南、铁路以北区域范围内的餐饮业做了一个了解调查。餐饮业的发展占服务业的比重越来越大,但是它在发展中也存在很多问题。
春节餐饮收入增幅6年来新低
中国烹饪协会上周末发布的2014年春节黄金周全国餐饮市场分析报告显示,尽管近年来春节期间零售和餐饮企业的销售额呈逐年上升态势,但是同比增幅在2011年达到峰值后却一路走低。
中烹协:2013餐饮收入2.54万亿 增速21年来最低
2月8日,中国烹饪协会发布的报告显示,2013年全国餐饮收入25392亿元,同比增长9%,增速创21年来的最低值
中烹协发布春节餐饮黄金周数据及市场分析
2014年的马年春节餐饮市场,对中国餐饮业而言不简单是个黄金周,更为重要的是2013年转型升级是否有效的试金石,是2014年1-2月餐饮市场“抑扬”表现的风向标。
2013中国餐饮市场报告 波动较大总体前行趋势
近日,中国烹饪协会发布了2013年度中国餐饮市场分析报告,报告指出,在内外多种因素的影响与冲击下,中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化,整个餐饮市场在波动和震荡中逶迤前行。
美国餐饮数据 前三季广告投入不佳
根据Kantar Media在2013年12月通过BurgerBusiness.com发布的数据,2013年第三季度,美国餐饮业的广告支出放缓,与上一年同期相比广告指出下滑3.6%,达15.8亿美元。
呷哺呷哺进驻南京 连锁餐厅已达395家
1月18日,早就火遍京津沪的时尚吧台小火锅—呷哺呷哺入驻南京,在南京新街口中央商场火爆开业。目前呷哺呷哺在全国共拥有餐厅395家。
温州餐饮消费偏低 食品价格涨幅回落
1月22日,温州市统计局公布了2013年温州居民消费价格指数(CPI),在拉动温州市CPI上涨的因素中,食品价格的上涨为主因。餐饮业需求不旺,市民越来越爱回家吃饭。
餐饮业泡沫破灭 未来回归理性增长
2013年是餐饮行业挤泡沫的一年。外出就餐已经成为现在年轻人经常性的行为,以前的高速增长含有“政宴”推高的泡沫成分,现在餐饮业增速下降是泡沫破灭后的正常现象,市场正回归理性增长。