市场分析

从台式餐饮到主题餐厅 折射百姓消费升级

餐饮业的变迁,折射出人们生活方式的变化。连日来,上岛咖啡等台式餐饮黯然退出泉州市区的报道引起了市民广泛关注和讨论。作为一种休闲方式,台式餐饮更多地承载了十多年来泉州人的日常生活。

浏览量: 37 发布时间: 2012-03-19

连锁餐饮业的黄金10年:中洋餐饮企业加速竞争

洋快餐曾经一统天下的国内快餐市场,如今,形势正在发生变化。据悉,在重庆,一旦成为连锁企业,就能享受到诸多政策红利。从大环境来看,行业的整合不可避免,重庆的连锁企业也面临严峻挑战。

浏览量: 9 发布时间: 2012-03-19

餐饮连锁IPO遇冷 餐饮企业谁能闯关上市引热议

自2月底以来,证监会连续表态支持餐饮企业上市融资。被资本市场冷落已久的餐饮企业,心中顿生一阵涟漪。3月4日,全国政协委员、中国证监会主席助理朱从玖再次明确表示,证监会正在制定餐饮企业上市指引。

浏览量: 15 发布时间: 2012-03-16

饭局也疯狂:揭开饭局的规则与潜规则

邀请宾客有次序,不让饭局成“白吃”。在中国,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据记载,最晚在周代,饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度。可以说,饭局已经成了中国文化的一部分。

浏览量: 8 发布时间: 2012-03-15

餐饮业陷无序竞争 7千家饭店七成不赚钱

深读大庆餐饮业,饭店七成不赚钱。据悉,“全市七千多家饭店,三成挣钱,三成多保本,三成多不赚钱。”这组数字或许更能说明大庆餐饮业繁华的背后。

浏览量: 8 发布时间: 2012-03-13

老北京小吃出路何在 价高味差百姓意见大

北京小吃出路何在?从天兴居到锦芳小吃,都在近年的城市改造中经历了一次飘摇,也都是因为有了大集团的背景,没有流离失所,甚至在今天得到了长足的发展。

浏览量: 13 发布时间: 2012-03-11
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