市场分析

餐饮业抢人大战持续升温 服务员缺口最大

春节之后招工难,一直是社会关注的焦点。近日,记者走访餐饮行业和人力资源部门了解到,市场上除了销售人才紧缺外,最紧缺是餐饮从业人员。

浏览量: 33 发布时间: 2012-02-22

一碗面一壶茶380元续:天价午餐实质是权力宰客

据报道,“一碗牛肉面加一壶奶茶竟消费380元”,一网友称在乌鲁木齐地窝堡国际机场某咖啡餐厅里吃到一份天价午餐。餐厅负责人坦言,低档餐食一般都会摆在不明显的位置。机场集团市场部则表示,他们无权限价。

浏览量: 6 发布时间: 2012-02-21

春节餐饮业消费“18亿现象”大揭秘

解读长沙春节餐饮消费“18亿现象”。据初步统计,今年春节7天,长沙餐饮业消费额达18亿元,餐饮消费成长沙春节消费的主力。

浏览量: 13 发布时间: 2012-02-20

微博热议餐饮IPO上市 巨头企业限制或松绑

据悉,餐饮企业因财务、产品管理等种种问题冲刺IPO审核屡屡失败的局面可能将很快扭转。中国证监会主席郭树清首度公开表态支持餐饮行业上市融资,专家认为停滞了2年多的餐饮企业上市审核也许会再度开闸。

浏览量: 4 发布时间: 2012-02-20

餐饮投资热情高涨 餐企上市之路重新开通

一边是积极排队上市,一边是被收购退市,这个2月对于餐饮企业来说注定不平淡。今年伊始,许多券商已经按照证监会方面最新的政策动向行事。

浏览量: 11 发布时间: 2012-02-18

餐饮老字号魂系何处 在传承中如何崛起

老字号魂系何处?衢州“邵永丰”的重振故事。据悉,5年前还是一家前店后厂的作坊式“老字号”,虽然在当地享有美名,但无法将产品卖到外地。

浏览量: 13 发布时间: 2012-02-17

情人节餐饮业大战火爆 商家大发“浪漫”财

昨天是西方情人节,在此之前,以爱为名的情人节消费热情不断高涨。情人节这一天,这些活动都离不开消费,记者近日走访市场时发现,波及范围越来越广的消费群体和更加成熟化的商业模式让商家找到更多商机。

浏览量: 4 发布时间: 2012-02-15

餐饮上市遭利润门槛 餐企巨头投资降至冰点

对于食客来说,饭馆就是吃饭的地方,好吃就行,但对于那些饭馆的老板来讲,好不好吃暂且不论,能赚钱才是王道。刚过去的春节本是餐饮行业的一场“盛宴”,但一些企业却高兴不起来。

浏览量: 4 发布时间: 2012-02-14
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