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近期，众多知名餐饮企业纷纷陷入“勾兑门”。针对食品消费安全的关注，都离不开“勾兑”二字，似乎“勾兑”就是假冒伪劣，必定存在食品安全质量问题。国内连锁餐饮行业遭遇信任危机，实质是连锁餐饮现代化之痛。

发布时间：2011-09-06 10:10 浏览量：12

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2011年一季度，全国商品零售实现销售收入38139.3亿元，同比累计上涨16.5%；餐饮业累计实现销售收入4782.5亿元，同比累计上涨15.3%，增速比上年同期下降1.4个百分点。

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