行业资讯 - 市场分析
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杭州自助餐厅经营之道 普遍上坐率达70%
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农产品价格拉动CPI环比走高
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连锁餐饮遭遇现代化阵痛 消费者谈“精”色变
近期,众多知名餐饮企业纷纷陷入“勾兑门”。针对食品消费安全的关注,都离不开“勾兑”二字,似乎“勾兑”就是假冒伪劣,必定存在食品安全质量问题。国内连锁餐饮行业遭遇信任危机,实质是连锁餐饮现代化之痛。
2011中国消费品市场形势分析及趋势预测
2011年一季度,全国商品零售实现销售收入38139.3亿元,同比累计上涨16.5%;餐饮业累计实现销售收入4782.5亿元,同比累计上涨15.3%,增速比上年同期下降1.4个百分点。
上海提高食品加工小作坊“门槛”
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“有机”菜谁说了算 监管乏力不靠谱
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中秋月饼市场火爆 销售额将破10亿
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南京物价局微博谈肉包价格和成本
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我国食品安全问题究竟谁来管?
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餐饮业如何应对品牌快速扩张带来的危机
近年来,国内餐饮品牌快速扩张的同时,各类餐饮品牌危机也随之浮现,如何应对品牌迅速扩张之下的危机?2011年8月25日,由新浪商业地产主办的餐饮品牌大师沙龙活动在上海成功举办。