行业资讯 - 市场分析
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餐饮行业未来发展7大趋势:竞争激烈仍将持续
成本的困扰让餐饮业陷入“看起来很美”的困境,尽管高峰期大众餐饮排队的人不少,可真正赚钱的企业却不多。
温州餐饮店团购月均交易额近5000万
只用了短短三四年时间,从当初一个月只有寥寥几单的新鲜事物,到如今在温州已有超5000家餐饮酒店加入团购平台,团购月均交易额近5000万元。
扬城餐企掀新一轮连锁扩张潮
一亩草原在江都开设一家分店,而东园小馆等本地餐饮品牌正在迅速扩张,本月内将开设4—5家分店,扬城餐饮业掀起新一轮连锁扩张潮。
年底餐饮业尾牙宴惨淡 年夜饭却很火
虽然离春节还有两个多月,但年夜饭市场已经硝烟弥漫,预订也颇为火爆,相比之下,尾牙市场却有点冷清,预订情况大不如前。
餐企供应链起底 百胜“软性比价”圈定400家供应商
近日,百胜餐饮集团中国事业部首席供应链官陈玟瑞在中国肯德基餐饮健康基金第七届学术研讨会上表示,对于一家大型餐饮连锁企业,一整套强大的供应链管理体系是企业保持健康持续发展的必练内功。
从上海福喜事件看餐饮企业供应链
对于一家大型餐饮连锁企业,一整套强大的供应链管理体系是企业保持健康持续发展的必练内功。
广州美食节人流量破纪录 电商加入受青睐
2014广州国际美食节连开10天,可在空前盛况之下,只花4天便已超越去年10天创下的100万人次的往届最高纪录,刷新了历届游客量纪录。
“80后”餐饮消费比例明显上升
《2015年中国餐饮业的新趋势》报告显示,高端消费明显下降,80后消费比例明显上升。
从“美团外卖”等被罚 看餐饮O2O的难点
“美团外卖”因出现无证经营、脏乱差、以次充好的黑心餐饮企业被罚。由此可看出餐饮O2O难点。
特色餐饮店走红购物中心
以吃喝玩乐一站式搞定的城市综合体吸引了大量年轻消费群体和时尚达人,并正在走红西安的各大购物中心。