五元全鸡

分类: 烹饪艺术浏览: 760次发布时间: 2011-06-10

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　　五元全鸡是湖南名肴，这道菜配以龙眼、荔枝、红枣、莲子、枸杞五元药料，有强身健体、延年益寿的功效，又名"五元神仙鸡"。成菜色泽淡红，肉烂味鲜，咸甜鲜美。

　　材料包括：嫩母鸡1只、桂圆、荔枝、