三丝敲鱼

分类: 烹饪艺术浏览: 630次发布时间: 2011-06-14

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　　三丝敲鱼是浙江温州民间传统佳肴，三丝指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝，这道菜鱼片洁白光滑，汤清味醇、鲜嫩爽滑，独具风味。

　　材料包括：鲩鱼750克、熟鸡脯肉丝50克、熟火腿丝25克、