醉糟鸡

分类: 烹饪艺术浏览: 917次发布时间: 2011-06-15

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　　醉糟鸡是福州传统名菜，这道菜把肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成，色泽淡红，骨酥肉嫩，醇香味美。

　　材料包括：净嫩土鸡1只、红糟150克、茅台酒100克、绍酒100克、