火腿炖鞭笋

分类: 烹饪艺术浏览: 773次发布时间: 2011-06-22

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　　火腿炖鞭笋属于徽菜，这道菜用料及做法简单，成菜鞭笋鲜嫩，火腿芳香，汤汁清醇可口。

　　材料包括：火腿100克、火腿骨半根、净鞭笋400克、熟猪油15克、冰糖3克、精盐2克。