贡菜鳝丝

分类: 烹饪艺术浏览: 856次发布时间: 2011-06-23

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　　贡菜鳝丝属于徽菜，这道菜鳝丝鲜嫩肥滑，贡菜香脆，具有健脾益气的功效。

　　材料包括：鳝丝、涡阳苔菜、红椒丝、葱丝、姜丝、蒜丝、绍酒、香醋、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、白糖、味精。