红梅虾朵

分类: 烹饪艺术浏览: 682次发布时间: 2011-06-27

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　　红梅虾朵属于徽菜，这道菜因形似梅花而得名，虾肉嫩滑，味道鲜美。

　　材料包括：大青虾仁、火腿丝、冬菇丝、冬笋丝、胡萝卜末、青椒末、葱姜末、葱姜水、鸡蛋清、绍酒、干淀粉、精盐、味精。