爆炒麦花羊肚

分类: 烹饪艺术浏览: 999次发布时间: 2011-07-21

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　　爆炒麦花羊肚属于闽菜，这道菜脆而不硬、酸甜可口，具有调胃补气的功效。

　　材料包括：羊肚1000克、馒头条、蒜瓣、葱白、碱粉、水淀粉、胡椒粉、香醋、酱油、白糖、味精。