拔丝金枣

分类: 烹饪艺术浏览: 998次发布时间: 2011-07-28

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　　拔丝金枣是山东的传统卤菜，这道菜的特点是又脆又甜，有山药、豆沙味，多用作宴席的高档品菜。

　　材料包括：山药　250克、甜豆沙、淀粉、花生油、凉开水、白糖、香油。