清蒸桂鱼

分类: 烹饪艺术浏览: 1058次发布时间: 2011-08-06

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　　清蒸桂鱼属于粤菜，桂鱼又称鳜鱼，这道菜桂鱼细嫩肥厚、鲜美爽滑，具有补气益脾的滋补功效。

　　材料包括：净桂鱼1条、熟瘦火腿15克、浸发香菇25克、芫荽、葱条、姜丝、绍酒15克、